Seitan D.I.Y.

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Dal testo:

“Questo piccolo opuscolo sull’autoproduzione del seitan nasce per avvicinare le persone all’autogestione alimentare come alternativa al nuovo business “bio/eco/green” che da poco ha invaso i supermercati e l’immaginario mercantile. Il capitalismo trasforma in merce tutto ciò che tocca, anche le scelte etiche nate da motivazioni nobili sono state deragliate dal mercato globale per diventare un pretesto per vendere merce.”

Piccolo manuale che presenta, oltre ad un accurato metodo per produrre il seitan, le motivazioni per la quale astenersi dal consumo di carne.

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1 Response to Seitan D.I.Y.

  1. Luca says:

    Bello l’opuscolo.complimenti per il blog

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